Сыр твердый Брасовские сыры Parmigiano Fresco 45%
Цена: 354,15
Цена: 362,24
Твердый сыр Брасовские сыры Parmigiano Fresco с жирностью 45% представляет собой продукт долгого созревания. Его отличает ломкая текстура и нежный вкус с пикантным послевкусием. Сыр подходит для использования в различных блюдах, включая макароны, пиццу и салаты, а также может быть подан с бальзамическим уксусом или орехами. Этот сорт сыра станет хорошим выбором для любителей насыщенных вкусов и разнообразия в кулинарии.
Считается, что изобретателями оригинального рецепта были монахи-бенедиктинцы, нуждавшиеся в сорте сыра, пригодном для длительного хранения, что и стало причиной его популярности. Казанова, собиравшийся на старости лет написать трактат о сортах сыра, считал истинной родиной данного сыра не Парму, а Лоди.
Сорт твёрдого сыра долгого созревания, отмеченный знаком качества DOP. Текстура ломкая, сыр с неровным срезом, крошится при нарезании. Вкус нежный, с пикантным послевкусием.
Пармезан употребляется как самостоятельное блюдо или используется в виде добавок к макаронам, пицце, супам и салатам, его также едят с бальзамическим уксусом. В Эмилии-Романье пармиджано часто едят с грушами и грецкими орехами в конце трапезы.
консерванта нитрата натрия.
Характеристики
| Срок созревания | 90 суток. |
|---|---|
| Жирность | 45%. |
| - Энергетическая ценность | 360 ккал. 1500 кДж. |
| - Пищевая ценность | Жир - 27,0 г. Белок - 28,0 г. |
| - Условия хранения | от -4 до +6 градусов и 80-85% влажности. |
| - Сроки годности | 120 суток. |
